You are currently viewing 8 невероятни ползи от чая ройбос, за които не сте знаели
чай ройбос

8 невероятни ползи от чая ройбос, за които не сте знаели

 

чай ройбос

Чаят ройбос (произнася се Рой-бос) е по-малко известен от истинските си чаени братовчеди, но има отлични ползи за здравето и деликатен вкус, който е сладък и ароматен. Чаят ройбос съдържа антиоксиданти, ензими и химични съединения, които помагат на кожата да изглежда млада, намаляват възпалението, което причинява болка, и предотвратяват сериозни заболявания.

Чаят ройбос, известен още като червен чай, е уникален с това, че се отглежда основно на африканския континент и съдържа полифеноли като аспалатин, които не се срещат в нито една друга храна. С мощните си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, пиенето на чаша чай от ройбос всеки ден може да ви помогне да останете здрави.

От къде да закупим чай ройбос?

Препоръчваме ви да купувате само оригинален ройбос с гарантиран произход. Има места с доста ниски цени, но произходът и качеството са неясни. Ето защо нашият съвет отива към АромаМаг. Можете да купите от този линк.

Какво представлява чаят ройбос?

Когато поръчвате червен чай, може да се изненадате, че понякога вместо чай ройбос получавате черен чай, в зависимост от това в кой регион се намирате. Това е така, защото в Китай терминът „червен чай“ се използва за описание на традиционния черен чай. За всички намерения и цели червеният чай в западния свят се отнася за чай ройбос. Чаят ройбос не съдържа листа от чаеното растение Camellia sinensis, така че той не е истински чай.

Произход

Чаят ройбос – известен също като чай от червен храст и африкански червен чай – е билков чай, приготвен от листата на растението Aspalathus linearis. Rooibos означава „червен храст“ на африканс и се отнася за наситения, наситен пурпурен цвят на чая rooibos. Чаят ройбос се приготвя от дългите игловидни листа на растението, които са зелени, когато все още растат на растението, и стават червени по време на процеса на ферментация.

Растението Aspalathus linearis произхожда от Южна Африка и подобно на повечето чайове съдържа високо съдържание на полифеноли, които осигуряват редица ползи за здравето. Ройбосът се отглежда основно в планинския регион Седерберг в Южна Африка, провинция Западен Кейп. Съществуват два вида чай от ройбос: червен ройбос и зелен ройбос. Чаят от червен ройбос е окислен и на вкус прилича повече на черния чай и чая улонг. Зеленият чай от ройбос не е окислен и има вкусови характеристики, подобни на тези на зеления чай.

Вкус

Вкус на чай ройбос

Чаят от ройбос има сладък, ядков вкус, който често се сравнява с този на хибискуса, и землисти нотки, които са подобни на настойките от йерба мате. Ройбосът се описва и като чай с нотки на карамел, ванилия и опушена есенция, наподобяваща тютюн.

Ройбосът има леко усещане в устата, което е фино и не е прекалено силно. Често се описва като с неутрален, но сладък вкусов профил, който може да бъде подсилен с резенчета лимон или капка мед. Приготвя се в червеникаво-кафяв оттенък, който е колкото визуално зашеметяващ, толкова и вкусен.

Чаят ройбос също така не съдържа кофеин, което го прави добра напитка по всяко време на деня. Благодарение на високата си концентрация на витамини и полифеноли, чаят от ройбос предлага не само вкусни качества, но и помага за поддържането на добро здраве. Чаят от ройбос може да се приготвя като горещ чай или като студен чай.

Мощни съставки

Чаят от ройбос съдържа жизненоважни минерали, включително калций, желязо, магнезий, цинк и алфа хидроксилна киселина. Както повечето истински и билкови чайове, той съдържа и високи нива на витамин С, заедно с мощни антиоксиданти като аспалатин, които предлагат широки ползи за здравето. Чаят от ройбос съдържа полифеноли, които помагат в борбата със свободните радикали, като поддържат тялото ви здраво и готово да се справи с деня.

Здравни ползи от чая ройбос

1. Подпомага загубата на тегло

Подобно на зеления и черния чай, пиенето на чай от ройбос е добър начин да се насладите на вкусна напитка, без да трупате килограми. Всяка чаша чай от ройбос съдържа само 2 до 4 калории, така че можете да пиете тази възхитителна опушена напитка, без да се притеснявате, че ще развалите диетата си. Имайте предвид, че добавянето на захар, мед или други подсладители може да увеличи броя на калориите, така че сведете добавките до минимум, ако целта ви е да отслабнете.

2. Подобрява външния вид на кожата

Чаят от ройбос съдържа алфахидрокси киселина, която е една от основните съставки на процедури за лечение на кожата, като например химически пилинг, който можете да получите в кабинета на вашия дерматолог. Не особено разпространена в храните, алфахидрокси киселината в чая от ройбос може да подпомогне рутинната ви грижа за кожата и да намали бръчките.

В 28-дневно клинично проучване формулата от чай и ройбос демонстрира почти 10-процентно подобрение на вида на фините линии и бръчките. Чаят от ройбос предлага успокояващ ефект, като по този начин намалява дразненето и зачервяването, което води до по-равномерен тен на кожата. Чаят от ройбос съдържа и цинк, който е показал потенциал да помага за лечението на често срещани кожни заболявания като екзема и акне (1).

Чаят от ройбос съдържа супероксид дисмутаза, която има свойства против стареене и спомага за забавяне на развитието на бръчките. Този ензим работи за производството на здрави кожни клетки, които поддържат младежкия ви вид по-дълго време. Той също така работи заедно с другите антиоксиданти в чая от ройбос в борбата със свободните радикали, които могат да ускорят процеса на стареене. Въпреки че са необходими още изследвания, има доказателства, че пиенето на една или две чаши чай от ройбос на ден може да поддържа равномерния и младежки вид на кожата.

3. Облекчава болката

Чаят от ройбос съдържа антиоксиданти с противовъзпалителни свойства, които спомагат за намаляване на възпалението и усещането за болки и страдания. Антиспазматичните съединения в чая от ройбос могат да помогнат и за облекчаване на коремни болки, като например стомашни спазми, като активират калиевите йони в целия организъм (2).

Като намалява възпалението, чаят от ройбос може да помогне при лечението на болезнените симптоми на артрита. Чаят от ройбос е с високо съдържание на витамин С, който допълнително спомага за възстановяването на колагена и съединителната тъкан в ставите.

4. Алергии

Тази южноафриканска напитка съдържа биоактивен флавоноид, известен като хризоериол, който има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Работейки като бронходилататор, чаят от ройбос може да помогне за облекчаване на усещането за хрипове и кашлица, причинени от алергичен ринит и астма (3).

Друг флавоноид, наречен кверцетин, помага за предотвратяване на първоначалното предизвикване на алергии. Кверцетинът по същество блокира мастоцитите, които са отговорни за освобождаването на хистамин – основният елемент, който предизвиква алергична реакция (4).

По същество чаят от ройбос действа като антихистамин, без сънливите странични ефекти, които се наблюдават при много от подобните медикаменти. Макар да не замества съвременните методи за лечение на алергии като инхалаторни кортикостероиди и високи дози антихистамини, пиенето на няколко чаши чай от ройбос всеки ден може да ограничи свръхреактивния имунен отговор на организма, който предизвиква алергии.

5. Подпомага изграждането на силни кости

Подобно на истинските чайове и много билкови тизани, чаят от ройбос съдържа минерали като калций, манган и флуорид, които спомагат за изграждането на силни кости. Тези минерали предизвикват повишена активност в остеобластните повиквания, които са отговорни за изграждането на силна костна маса (5).

Въпреки че много чайове съдържат тези важни минерали, които помагат за защита на здравите кости и предотвратяват заболявания като остеопороза и артрит, ройбосът съдържа две други съединения, които са още по-полезни за здравето на костите. Доказано е, че флавоноидите лутеолин и ориентин, съдържащи се в ройбос, имат потенциала да увеличават съдържанието на минерали в костите (6).

6. Оптимизира храносмилането

Много американци се борят с проблеми с храносмилането. Нарастващата честота на заболявания като целиакия, киселинен рефлукс и хронично стомашно разстройство не показва признаци на спиране. Макар че много от храносмилателните проблеми могат да бъдат приписани на лошото хранене с високо съдържание на преработени храни, все повече се потвърждават потенциалните ползи за храносмилането от пиенето на чай.

Чаят от ройбос съдържа няколко хранителни вещества, които са спазмолитични и помагат за предотвратяване на стомашни болки. Проучване, публикувано в списанието Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology Journal, показва, че съединения като кверцетин, ориентин и витексин помагат за отпускане на храносмилателната система и облекчаване на чувството на дискомфорт. Същото проучване показва, че танините в чая от ройбос имат потенциала да намалят симптомите на диария (7).

Чаят от ройбос има благоприятно въздействие и върху имунната система. Той е пълен с витамини и минерали, които подпомагат имунната функция и отблъскват нахлуващите патогени, които могат да ви разболеят. Ройбосът може да бъде ефективен при елиминирането на патогени, които причиняват стомашно разстройство и диария.

7. Може да помогне за контролиране или предотвратяване на диабет

Пиенето на чай от ройбос може да помогне за контролиране на диабета или за предотвратяване на появата на диабет тип 2. Проучване върху животни, проведено в Токио през 2013 г., показва, че полифенолите в чая от ройбос действат за регулиране на нивата на кръвната захар и за повишаване на глюкозния толеранс при диабетни мишки. Въпреки че чаят от ройбос няма да излекува диабета, той може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност и подобряване на симптомите при редовна консумация (8).

По-конкретно, полифенолът аспалатин действа така, че увеличава усвояването на глюкозата и потиска повишаването на нивата на глюкозата на гладно, което може да доведе до скокове на кръвната захар при диабетиците. На мишките в това изследване е даван аспалатин в количества, подобни на тези в чая ройбос, в продължение на пет седмици. При мишките също така е установено, че имат по-ниски нива на експресия на гени, които са свързани с наследствени рискове от диабет.

8. Подпомага здравето на сърцето

Чаят от ройбос е отличен за здравето на сърцето и помага за поддържане на безпроблемно кръвообращение. Съдържащият се флавоноид хризоериол, който е бронходилататор, това съединение е и ефективно средство за понижаване на високото кръвно налягане и за подобряване на кръвообращението. Релаксиращият ефект на чая от ройбос спомага за отваряне на кръвоносните съдове, а антиоксидантите работят за понижаване на лошия холестерол и предотвратяват натрупването на плаки.

Корейско проучване от 2015 г. установява, че аспалатинът, на който се приписва регулирането на симптомите на диабета, може да предотврати и опасни заболявания като сърдечносъдови заболявания и инфаркти. Аспалатинът работи за намаляване на риска от хипертония чрез регулиране на хормоните. Този полифенол може да помогне и за предотвратяване на възпалението на съдовете, което може да ограничи притока на кръв към сърцето (9).

Странични ефекти на чая от ройбос

Червеният чай от ройбос като цяло е безопасен за пиене и е показал малко или никакви странични ефекти. Съществуващи странични ефекти

Чаят от червен ройбос е безопасен за пиене и има малко или никакви странични ефекти. Съществуващите странични ефекти са ограничени до определени групи от населението и обикновено се проявяват само при големи дози.

Хормони

Чаят от ройбос е показал естрогенна активност, което означава, че може да увеличи производството на женския хормон естроген. Въпреки че обикновено няма причина за безпокойство, хората с рак на гърдата или други хормонално-чувствителни заболявания може да искат да се консултират с лекар, преди да пият чай от ройбос.

Взаимодействия с лекарства

Както и при много други чайове, антиоксидантите и химичните съединения на чая от ройбос могат да повлияят на лекарствата. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да добавите чай от ройбос към диетата си, ако приемате някакви лекарства. Не забравяйте, че изследванията продължават, така че не се препоръчва използването на чай от ройбос като заместител на каквито и да било лекарства без консултация с медицински специалисти.

Как се приготвя чай от ройбос

Как се приготвя Ройбос?

Чаят от ройбос може да се консумира студен за освежаваща почивка през летните горещини или като гореща напитка, за да се стоплите, когато се чувствате подтиснати или се прибирате от студа. Тъй като не съдържа кофеин, можете да пиете чай от ройбос преди лягане и да не се притеснявате от безсъние.

Стъпка 1: Пригответе чаените листа

Ако използвате торбичка с чай от ройбос, просто пригответе чая според указанията. Ако приготвяте чай от ройбос със свободни листа, използвайте една голяма супена лъжица листа на всеки 8 унции вода. Между отделните употреби не забравяйте да съхранявате чаените листа в тъмен, херметически затворен съд, за да запазите вкусовите и ароматните им качества.

Стъпка 2: Подготовка на водата

Чаят от ройбос се консумира най-добре с чиста или филтрирана вода. Уверете се, че не използвате дестилирана вода при приготвянето на чай, тъй като тя не позволява на ароматите да се развият правилно. Чаят ройбос трябва да се приготвя с вряла вода.

Стъпка 3: Накисване на чая ройбос

Чаят от ройбос трябва да се запарва поне 4-5 минути, въпреки че някои марки препоръчват запарване до 10 минути за по-добро развитие на антиоксидантите. Можете да го консумирате в този вид или да добавите малко мляко, мед или захар за по-сладък вкус.

Приготвяне на чай от ройбос за здраве

Чаят от ройбос дава обещаващи резултати при лечението на често срещани заболявания като болка и кожни заболявания, както и на по-сериозни болести като сърдечни заболявания и диабет. С богат, пурпурен цвят, който е визуално приятен, заедно с опушен, плодов и фин вкусов профил, пиенето на чай от ройбос е удоволствие. Налейте си чаша чай, насладете се на сладкото чаено изживяване и се възползвайте от ползите за здравето.

Източници:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20412217

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25312795

3. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-006-0620-0#page-1

4. https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/herbs/quercetin/

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26885714

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25488131

7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1742-7843.2006.pto_507.x

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238530

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25338943

Вашият коментар